特色美食圈 带你的味蕾去旅行
国庆到厦门踢淘
泉州、特色漳州、美食龙岩等地的圈带朋友,国庆长假咋过呢?蕾去旅行如果没有长途旅行的计划,近在咫尺的特色美丽鹭岛是个不错的选择哦,海边沙滩、美食各具风格的圈带家庭旅馆、动感的蕾去旅行游乐园,还有各种各样的特色小吃,都让人铆足期待!美食
小编就当地的圈带美食、休闲娱乐场所、蕾去旅行旅游景点三个大家关注的特色话题,逐一推荐,美食本期我们先来关注一下美食。圈带
到厦门吃什么好呢?是享受海蛎煎、沙茶面等最古早味的传统小吃;还是到海边沙滩享受海鲜的清新味道?抑或是你想去香墅餐厅“消费”别样情调……百年来,厦门慢慢形成了各种各样的特色美食圈,各有各的主打美食和情调,跟着小编一起来逛逛吧。
中山路美食圈:
古早味的传统小吃
中山路是厦门最老牌的商业街,自然中山路上的美食就带有浓郁的闽南风味,若想吃到最古早味的厦门传统小吃,那中山路是必选之地。如今,中山路上无论是老字号,还是隐藏在小巷里的美味小吃,都成了来厦门的旅客不会错过的美食。
大同路的老字号吴再添小吃店,厦门的许多小吃都可以在这找到,而且很正宗。还有中山路上的黄则和花生汤、步行街上的红记德葱糖卷、局口巷阿卿春卷、局口巷进去的西丝沙茶烧烤、民立小学对面的月华沙茶面等。麦芽糖的甘甜、萝卜丝的酸脆、肉松的酥松、花生末的香,构成了葱糖卷的美味。西丝沙茶烧烤,诱人的烤肉串沾上酸甜香辣的沙茶酱,别有一番滋味,再配上面包酸萝卜,还有一股清甜。在中山路附近的禾祥西二路,还有一家吃海鲜的小彼德渔村,也是不容错过的,东西做得很地道,招牌菜厦门特色煎蟹、厦门土龙汤。
环岛路、禾祥东、海沧:
享受地道清新海鲜
到厦门,海鲜也是不能错过的厦门味道,酒楼是很多中高端人群的选择,而散落于各处的大排档是大部分旅客的选择。海鲜大排档也是厦门饮食的一大特色,清蒸、白灼、酱油水这些简单的烹饪手法,运用到大排档便成就了无数的美味。
环岛路厦大—曾厝垵海边一带聚集了一些排档酒楼:舒友VIP会所、海港城大酒楼、佳丽海鲜大酒楼、佳福园海鲜酒楼、九龙塘食府、阿川海鲜大排档、曾记海鲜排档等,酒楼价格相对排档自然高些。这些大排档坐落于海边,风景好,吃着鲜美可口的海鲜,伴着徐徐微风,海涛声声,更是另一种享受。
在奔马新村附近的禾祥东美食中心,小小的门面里藏着鹭友海鲜大排档、二娃川菜、南海渔乡餐厅、小鱼儿海鲜、闽龙海鲜馆等一二十家大排档。其中,阿妹大排档是受到很多食客好评的排档之一,清蒸海瓜子、清蒸小鱿鱼评价颇高。
岛外靠海的地方,也形成了不少海鲜排档一条街,因就地取材,原料新鲜而受青睐。海沧排档一条街已小有规模,一到晚上处处人声鼎沸,吹着海风吃海鲜,别有一番滋味。特色小吃土笋冻、各种酱油水海鲜让人回味。
莲花香墅美食圈:
畅享中外美食之旅
上世纪90年代便以“煎蟹一条街”在厦门地区负有盛名的莲花美食圈,去年来更是形成了以莲花公园为中心,以76幢雅致、精美的高档别墅为主体的静谧、温馨的特色餐饮休闲区。这里36家天南海北中外美食荟萃其间,美味出类拔萃、丰富多样,从香墅花园的法国西餐到城里乡下的乡野菜肴;从圣雅罗私家酒窖的优质进口葡萄酒到草根堂的家常菜;从宝岛台湾的汉宫姜母鸭到古翰森大西北的兰州烤全羊,从北京的涮羊肉到阿凤海鲜酒楼地道闽南海鲜风味,还有邵公馆佛跳墙、886音乐主题餐厅品台湾风味美食、石家小院的山西美食、林口会馆正宗东北味、莲花煎蟹……
高档酒楼:
这些酒楼不错
此外,厦门还有一些比较出名的酒楼。
好清香大酒楼:主营厦门特色美食及小吃,将厦门小吃与现代饮食需求相结合,将小吃做成宴席,摆上了中高档酒楼。在湖滨南路、艺术中心、中山路、五缘湾都有店。
舒友海鲜大酒楼:厦门金牌老店,擅长各种海鲜菜式,湖滨北路与白鹭洲等均有店。
佳丽海鲜大酒楼:推荐午茶以及招牌菜海山骨、乳鸽,在湖滨南路、环岛路等有多家分店。
亚珠大酒楼:老字号海鲜酒楼,主营海鲜,融入了闽、粤、潮、川、湘等各种菜系及风味小吃,在斗西路、连前、吕领路都有店。(本网记者 林秋燕)
责任编辑:hdwmn_lw(责任编辑:pc软件)
-
很多朋友都想知道三国孙吴宗室的墓地选址为什么那么特殊?直接跨越三省?其实产生这种现象的主要原因是东吴的势力不断扩张,其后代的宗室墓地也就放在了新扩张的领土之上。(一)东吴:三世创业,经营东吴时间长达百
...[详细]
-
原料:冬瓜半只3500克、鸡片50克、虾仁50克、鲜莲子25克、烧鸭肉20克、金华火腿10克、螃蟹肉10克、牛蛙肉10克。做法1、先将1个冬瓜分成两半,再把冬瓜边切成牙形,鸡肉切成片、鲜莲子、烧鸭肉切
...[详细]
-
[原料/调料]黄鱼肉250克,蛋清1汤匙,葱粒l汤匙,猪油1汤匙,姜汁1/2茶匙,生粉2茶匙,豆腐衣6张,酒1茶匙,胡椒粉少许,花椒盐1茶匙。[制作流程]①将黄鱼切成粗丝,加入葱、姜及盐、酒、胡椒粉、
...[详细]
-
材料:鲜百合50克、瘦肉150克、海参120克、生姜3片。烹制:鲜百合、瘦肉洗净;海参浸发洗净,切段,用沸水烫1~2次,猪油起镬下姜汁酒、盐,下水滚煨过,捞起。一起与生姜下炖盅,加冷开水1250毫升5
...[详细]
-
溥仪的文化水平不仅仅是初中程度,尽管他的户口本上写着“初中”,但这并不是他真实的文化水平。作为大清朝最后一位皇帝,溥仪有机会接受皇家教育,学习汉文、满文和英文,他甚至聘请了英国名士庄士敦先生作为英文老
...[详细]
-
主料:干燕20克。配料:鸡脯肉200克,菠菜叶200克,生虾油25克。调料:料酒15克,精盐1克,鸡蛋清6个,玉米粉15克,面粉5克,鸡油2克,食碱2.5克。做法:1.用刀将洗净的菠菜叶剁成末,挤出绿
...[详细]
-
[原料/调料]黄鱼肉250克,蛋清1汤匙,葱粒l汤匙,猪油1汤匙,姜汁1/2茶匙,生粉2茶匙,豆腐衣6张,酒1茶匙,胡椒粉少许,花椒盐1茶匙。[制作流程]①将黄鱼切成粗丝,加入葱、姜及盐、酒、胡椒粉、
...[详细]
-
材料:鱼肉半边一片),大葱白两截,姜一块,胡萝卜半根,蒜3瓣,油炸花生一小把,花椒一勺,干红辣椒,色拉油。调味料:精盐、白糖、酱油、醋、鸡精、料酒、胡椒粉,干淀粉少许。作法:1.鱼肉去刺切丁,加盐、料
...[详细]
-
公元前684年的长勺今山东省莱芜市苗山镇),一场改变春秋格局的战役在此爆发。齐国鲍叔牙率领的30万大军与鲁国曹刿指挥的3万精锐展开对决,这场看似实力悬殊的较量,最终以鲁国“一鼓作气”的战术智慧改写历史
...[详细]
-
材料:鸡中翅 5只 姜蓉 1茶匙 蒜蓉 1茶匙 柱候酱 1 1/2 大匙 白糖 1茶匙 料酒 1茶匙制作方法:1.鸡中翅去毛整理干净.刻上花刀.这样容易入味.2.锅内冷油放入姜蓉,蒜蓉爆香,放入鸡中翅
...[详细]

焦挺排名之谜:第98位背后的多重因素
简简单单的家常小菜:腊肉茶树菇
清晨让你5分钟做好葱花鸡蛋早餐饼
小资最爱的美食;甜甜蜜蜜搅玉米沙沙
杭州小龙虾餐馆陆续开张
